Lễ hội Bánh dân gian lớn nhất Nam Bộ sắp diễn ra tại Cần Thơ

Các loại bánh dân gian Nam Bộ rực rỡ sắc màu, cuốn hút du khách

Lễ hội năm nay dự kiến có quy mô tổ chức từ 200 - 250 gian hàng, bao gồm: Gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền. Dự kiến, Lễ hội sẽ có khoảng 100 nghệ nhân tham gia Hội thi Bánh dân gian và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan. Có khoảng 100 loại bánh dân gian; nhiều món ăn, ẩm thực hấp dẫn cùng hàng trăm loại sản phẩm đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP của cả nước được trưng bày, giới thiệu và phục vụ tại Lễ hội. 

Dự kiến, Lễ hội khai mạc vào tối 18-4 (tức mùng 10-3 âm lịch). Đối tượng tham gia là những nghệ nhân làm bánh dân gian, ẩm thực đã được công nhận, chứng nhận tại các sự kiện, lễ hội đã được tổ chức tại các tỉnh, thành; Các chủ thể, cơ sở sản xuất sản phẩm quà tặng, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP đã được cơ quan có thẩm quyền công nhận; Cá nhân, tổ chức kinh doanh có đủ điều kiện về giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận về sản phẩm, hàng hóa,…

Các hoạt động đáng chú ý tại Lễ hội: Dâng bánh dân gian nhân Giỗ Tổ Hùng Vương; hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian; tổ chức Khu trưng bày, trình diễn đổ bánh xèo kỷ lục, các loại bánh dân gian, tái hiện làng nghề; tổ chức các gian hàng và trang trí không gian lễ hội; chương trình nghệ thuật phục vụ hằng đêm. Lễ tổng kết và bế mạc Lễ hội dự kiến vào tối 21-4.

Theo Trung tâm Phát triển Du lịch TP. Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã có 10 lần tổ chức, thu hút hàng trăm ngàn lượt khách đến tham quan, thưởng thức. Lễ hội đang ngày khẳng định vị trí và là điểm hẹn thường niên được mong đợi đối với người dân khu vực ĐBSCL và cả nước.

Lễ hội nhằm góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của TP. Cần Thơ, vùng ĐBSCL và các tỉnh, thành trong cả nước. Đồng thời, tôn vinh, quảng bá các loại bánh dân gian Nam Bộ, từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, tiến tới xuất khẩu sản phẩm.

Các loại bánh dân gian Nam Bộ rực rỡ sắc màu, cuốn hút du khách

Trước đó, trong năm 2023, lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X tại TP. Cần Thơ đã đón hàng nghìn lượt khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực, nghệ thuật. Sự kiện quy tụ 27 đơn vị của 11 tỉnh, thành phố trong cả nước đăng ký dự thi, với 121 nghệ nhân tham gia chế biến, trình diễn gần 100 món bánh phục vụ du khách tham quan.

Ông Nguyễn Thực Hiện - Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, cho biết: Qua nhiều năm tổ chức thành công, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện du lịch quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng. Bên cạnh đó, góp phần tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết, hợp tác, xúc tiến đầu tư, phát triển bánh dân gian trở thành thương hiệu quốc gia, tiến tới xuất khẩu ra nước ngoài.

Nguồn: Lễ hội Bánh dân gian lớn nhất Nam Bộ sắp diễn ra tại Cần Thơ (opensky.com.vn)