Hội thi “Bữa ăn gia đình ngày cuối tuần” tại Bệnh viện TW Huế

Tham dự Hội thi có TS. Mai Đình Điểu - Phó Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế, ThS.BSCKII. Hoàng Thị Lan Hương - Phó Chủ tịch CĐCS Bệnh viện Trung ương Huế, Trưởng Ban Nữ công, cùng đông đảo cán bộ nhân viên của Bệnh viện.

Hội thi là sân chơi ý nghĩa và tạo sự đoàn kết trong toàn đơn vị, góp phần xây dựng Bệnh viện Trung ương Huế ngày càng phát triển

Phát biểu khai mạc tại Hội thi, ThS.BSCKII. Hoàng Thị Lan Hương - Trưởng Ban Nữ công, Phó Chủ tịch CĐCS Bệnh viện Trung ương Huế đã nhấn mạnh vai trò của người phụ nữ trong xu thế hội nhập và bình đẳng ngày nay, các chị “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, vừa trau dồi chuyên môn, đóng góp sức mình phát triển xã hội, vừa là linh hồn của mỗi mái ấm, xây dựng gia đình ấm no hạnh phúc. Bữa ăn gia đình là cầu nối gắn kết các thành viên, tạo năng lượng tích cực, giúp mỗi gia đình giữ lửa cho tổ ấm yêu thương của mình.

ThS.BSCKII. Hoàng Thị Lan Hương cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa ăn gia đình. Bữa ăn này không chỉ là cầu nối gắn kết các thành viên trong gia đình mà còn giúp tạo ra năng lượng tích cực cho mỗi thành viên và giữ cho tổ ấm luôn tràn đầy yêu thương và hạnh phúc. 

Hội thi thu hút sự quan tâm đông đảo từ 36 đội thi, đại diện cho 60 Công đoàn bộ phận trong Bệnh viện

Hội thi “Bữa ăn gia đình ngày cuối tuần” tại Bệnh viện Trung ương Huế đã thu hút sự quan tâm đông đảo từ 36 đội thi, đại diện cho 60 Công đoàn bộ phận trong Bệnh viện. Mỗi đội thi gồm 03 thành viên, trong đó có 02 thành viên đảm nhiệm việc nấu ăn chính và 01 thành viên hỗ trợ. Mỗi bữa ăn được nấu từ nguyên liệu trị giá không quá 500 ngàn đồng và phải đảm bảo đủ cho ít nhất 06 người ăn.

Trong 60 phút, các đội sẽ trổ tài hoàn thiện bữa ăn đảm bảo cân đối dinh dưỡng, trình bày đẹp mắt, thuyết trình ý nghĩa… Kết quả sẽ được dựa trên các tiêu chí về kỹ năng thực hành, chất lượng món ăn, tính thẩm mỹ trong trình bày, chất lượng dinh dưỡng hợp lý và phần thuyết trình ý nghĩa, sâu sắc.

Với sự khéo léo và tỉ mỉ, 36 đội thi đã mang đến những tác phẩm ấn tượng và ý nghĩa. Một số tác phẩm được chế biến công phu, đảm bảo dinh dưỡng hợp lý và có tính thẩm mỹ cao, thể hiện tài hoa và sự đảm đang của người phụ nữ Bệnh viện Trung ương Huế.

Những tác phẩm đầy ấn tượng và công phu qua phần thể hiện của các đội thi

Kết thúc Hội thi, Ban Tổ chức đã trao 01 Giải Nhất cho đội thi Trung tâm Răng Hàm Mặt; 03 Giải Nhì cho các đội thi Khoa Y học Cổ truyền - Phục hồi chức năng, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 và Khoa Gây mê Hồi Sức A; 05 Giải Ba cho đội thi đến từ Khoa Ngoại Thần Kinh + Ngoại Tiêu hóa, Khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn + Dinh Dưỡng, Phòng QLDV Buồng bệnh và Cơ sở vật chất, Trung tâm Sản Phụ Khoa, Khoa Dược + Đơn vị Hệ thống nhà thuốc; 10 giải Khuyến Khích cho các đội thi đến từ Trung tâm Tim mạch; Trung tâm Chỉnh hình - Phẫu thuật tạo hình; Khoa Nội tiết - Hô hấp + Khoa Đột quỵ; Khoa Nội tổng hợp Lão khoa - Khoa Ngoại Tổng hợp; Phòng Kế hoạch tổng hợp - Điều dưỡng + Hợp tác Quốc tế + Pháp chế, văn thư; Phòng Hành chính Quản trị, Đội xe + Ban Quản lý dự án + Phòng Tổ chức cán bộ, Văn phòng Đảng ủy, Công đoàn; Khoa Gây mê Hồi sức B; Trung tâm đào tạo - Chỉ đạo tuyến + Trung tâm Mắt, Khoa Thăm dò chức năng + Khoa Nội soi, Phòng Vật tư thiết bị + Phòng Công nghệ thông tin.

Các đội thi nhận Cờ lưu niệm tại Hội thi

Hội thi không chỉ là nơi để thể hiện kỹ năng nấu nướng, mà còn là cơ hội để tăng cường kiến thức về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng hợp lý. Đồng thời, mang lại cho cán bộ nhân viên những giây phút thư giãn và giao lưu phấn khởi, qua đó tạo ra sự đoàn kết mạnh mẽ giữa các nhân viên trong toàn đơn vị và góp phần xây dựng Bệnh viện Trung ương Huế ngày càng phát triển.

                                                                                       Đinh Văn/Opensky